Happy birthday, Satang!

Gestern feierte Satang (สตางค์), der Sohn unserer Freunde Egk (เอก) und Djäo (เเจ้ว) seinen 8. Geburtstag und wir waren eingeladen.

Wir kennen Satang nun seit fast 6 Jahren! Es ist unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht.

Der Papa stand wie auch in den Jahren zuvor am Grill.

Das Büffet ist noch nicht fertig aufgebaut: Es fehlen
noch das Hühnchen und das Schweinefleisch vom Grill.
Und das Bier und der Hong Thong 😊 *

Satang hatte Spaß mit seinen Freund/innen - und probierte natürlich gleich die neuen Geschenke aus.

Aber das wichtigste war natürlich die Torte! Gleich als wir ankamen, meinte er mit Verschwörer-Stimme: "Heute gibt es Kuchen!"

Endlich!!!

Danke für die Einladung und alles Gute zum Geburtstag! Wir wünschen uns, noch ganz oft mit dir feiern zu dürfen!!!

* Wir können immer noch nicht abschätzen, wie es bei Einladungen mit der Uhrzeit gehandhabt wird. Eingeladen waren wir für 19:00 Uhr. Wir haben aus Erfahrung gelernt, wollten clever sein und erschienen erst um 19:30 Uhr, nur um festzustellen, dass wir mal wieder viel zu früh da waren! Die anderen Gäste kamen erst nach und nach ab 20:00 Uhr. Zum Kindergeburtstag! T.I.T.

Visakha Bucha Tag

Gestern war Vollmond im sechsten Monat des lunaren Kalenders. Auf diesen Tag fällt der höchste buddhistische Feiertag Thailands: Der Visakha Bucha Tag (auch Vesakh Fest genannt).

Am Visakha Bucha Tag wird der Geburt Buddhas, seiner Erleuchtung sowie seines Eintritts ins Nirvana gedacht - an diesem Tag feiert man also die drei wichtigsten Ereignisse im Leben von Lord Buddha.

Die gläubigen Thais gehen in die Tempel, um zu beten und den Predigten der Mönche zu lauschen, sie bringen ihre Gaben für die Mönche und Novizen dar (Tambun) und  abends finden an vielen Orten Lichterprozessionen statt, bei denen die gläubigen Buddhisten mit Kerzen um die Tempel herum schreiten, um Buddha zu gedenken und ihre Wünsche in Form von Bittgebeten zu äußern.

In Bangkok finden die Feierlichkeiten traditionell auf der königlichen Esplanade Sanam Luang statt. Die Gläubigen kommen aus dem ganzen Umkreis hierher, um vor der prächtig dekorierten Buddhastatue zu beten.

In Chiang Mai im Norden von Thailand ist es Tradition, dass am Abend eine große Lichterprozession zur Tempelanlage Wat Phra That Doi Suthep stattfindet. Dieser Tempel liegt auf dem gleichnamigen Berg etwas außerhalb der Stadt Chiang Mais.

Landesweit herrscht an diesem Tag ein Verbot, Alkohol zu verkaufen. Der Konsum von Alkohol in der Öffentlichkeit ist auch verpönt.

Auf Koh Lanta gehen die Gläubigen ebenfalls in den Tempel, allerdings finden keine Prozessionen statt. (Es gab aber gestern eine Demonstration der "No Coal"-Initiative, die verhindern will, dass in Krabi ein Kohlekraftwerk gebaut wird, denn es wird befürchtet, dass die Transportschiffe das Leben im Marina Park beeinträchtigen. Aber das ist ein anderes Thema.)

Einige Bars blieben geschlossen (die meisten haben sowieso schon zu, weil die Saison zu Ende ist), ein paar entschieden sich für "business as usual".

Krua Kritsana, unser Lieblingsrestaurant, hatte geöffnet, aber es gab weder Bier noch Wein zu kaufen. Einige Gäste gingen deshalb auch gleich in ein anderes Restaurant, wo sie wahrscheinlich auch kein Glück hatten.

Wir hatten unsere Flasche Hong Thong selbstverständlich zuhause gelassen. Für uns ist es nämlich wichtig, Respekt für die thailändischen Gepflogenheiten zu zeigen. (Was es mit der Mitnahme von alkoholhaltigen Getränken in Restaurants auf sich hat, habe ich bereits früher geschildert, u.a. ausführlich in diesem verlinkten Post ).

The Challenge - ท้าทาย ตั๊กแตน

Bereits vor der Abreise aus Deutschland hatten sich Däng und Mai gegenseitig herausgefordert: Wer traut sich, in Thailand ein marktübliches Insekt zu verspeisen. Ich war mir nicht mal sicher, ob auf Koh Lanta welche angeboten werden!!! Aber Chang meinte, dass in Saladan auf den regelmäßig stattfindenden Jahrmärkten Bambuswürmchen, Kakerlaken, Heuschrecken und Co. verkauft würden.

Gestern war es dann soweit: Wir machten uns auf den Weg, um für Däng und Mai "Nachtisch" zu besorgen.

Von links nach rechts: Kakerlaken, Bambuswürmchen, Maden, Heuschrecken und im Hintergrund sonstiges Getier

Die Auswahl war überschaubar und schnell stand fest: Es sollten Heuschrecken werden. Ich kaufte genau 4 Stück, denn ich glaubte, dass der Appetit auf die kleinen Tierchen nicht so groß sein dürfte ...

Zu Hause angekommen, mussten sich alle Teilnehmer an der bevorstehenden Mutprobe erst einmal mit viel Hong Thong auf das Kommende vorbereiten.

Nachdem Chang erklärte, dass man den Kopf nicht mitisst (stimmt das?) und dann mit gutem Beispiel voran ging (das passierte so schnell, ich konnte nicht einmal ein Foto machen), fassten sich auch Däng und Mai ein Herz!

Wow! Ich habe übrigens gekniffen ...

Fazit: Die Heuschrecken schmeckten leicht nussig, die Marinade aus Soja- und Fischsauce war dominierend. Alles in allem war es gar nicht so schlimm wie ursprünglich befürchtet. Und die 4 Stück waren tatsächlich mehr als genug.

Kang Tang

Kang Tang bedeutet "An der Straße" und so heißen auch die kleinen Restaurants am Straßenrand in Thailand. Gestern haben wir in einem gegessen und zwar in der Hühnerbraterei, die wir regelmäßig aufsuchen, wenn mir der Sinn nach gegrilltem Hühnerbein steht (das ist im Schnitt so alle 14 Tage der Fall, siehe hierzu auch mein Posting vom 23. Juni). Wir nennen es Hühnerbraterei, der Besitzer, Khun Podt (คุณพดน์), nennt es Isaan Restaurant, es gibt auch tatsächlich noch andere Gerichte auf der Speisekarte :-). Isaan ist der nordöstliche Teil von Thailand, und dort ist das Essen extrem scharf. In einem Isaan Restaurant sollte man also auf alle Fälle "mai pätt" = nicht scharf bestellen.

Hühnerbraterei oder doch: Isaan Restaurant :-)

Als ich Herrn Podt sagte, dass ich die Fotos für meinen Blog mache, wollte er unbedingt mit aufs Bild.

Khun Podt vor seinem Isaan Restaurant

Zum gegrillten Hühnchen isst man in Thailand übrigens Klebreis = "Kao nijao" und "Som Tam" = Papaya-Salat sowie "Naam dschimm gai", น้ำจิ้มไก่, eine süße Chilisauce speziell für gegrilltes Huhn.

Typisch: Hähnchen vom Grill, Klebreis und Som Tam (Papayasalat)

Eine Besonderheit der kleinen Restaurants in Thailand ist übrigens, dass man durchaus seine eigene Flasche mitbringen kann. (In der Regel Hochprozentiges, aber auch schon mal einen guten Wein.) In unserem Fall ist es ein Hong Thong, der allgemein als Thai Whiskey bezeichnet wird, obwohl es sich eigentlich um einen Rum handelt. Alle unsere Thai-Freunde belächeln uns deswegen, ein Thai trinkt normalerweise Black Label (zumindest in der Öffentlichkeit). Im Restaurant bestellen wir uns dann Sodawasser oder Coke dazu und einen Eimer Eis.

Die richtige Zubereitung ist wie folgt: Man fülle den Schraubverschluss der Whiskeyflasche ein bis zwei Mal mit Whiskey und gebe diesen in ein Glas. Dann wird das Glas mit Eiswürfeln aufgefüllt und das Ganze dann mit Soda (oder Coke) übergossen. Ganz wichtig: Zum Schluss mit der Eiszange die Mischung kräftig umrühren. Zum Wohl!

Gegrilltes Huhn ist in Thailand übrigens relativ teuer. Ein Schenkel kostet mindestens 60 Baht, je nach Größe des Schenkels sind es bis zu 120 Baht. Dafür kosten im Kang Tang die anderen Gerichte sehr wenig. Der Som Tam z.B. schlägt mit gerade mal 40 Baht zu Buche.