Happy Chinese New Year!
Heute beginnt das Jahr der Schlange. Die Holz-Schlange bringt Vorteile für Menschen, die in künstlerischen oder strategischen Berufen tätig sind. Sie wird in Verbindung gebracht mit Intelligenz, Liebe und Belastbarkeit. Alte und überflüssige Dinge sollen abgelegt werden.
Das nächste Neujahrsfest findet in Thailand am 13. April statt - dann ist Songkran, dann wird das thailändische Neujahr gefeiert.
Ich glaube, ich hatte schon einmal erwähnt, dass Thais gerne feiern 😉
Frohes Neues Jahr! Das Jahr des Hasen ist vorbei, das Jahr des Drachen beginnt heute. Und es ist der Holzdrache, das mächtigste Sternzeichen überhaupt. Es steht für Kraft, Stärke und Energie und verspricht Glück und Wohlstand.
Weitere Eigenschaften des Holzdrachen sind Mut, Intelligenz und Hartnäckigkeit.
Die Zahl des neuen Jahres ist die 8 - sie symbolisiert die Unendlichkeit.
PS:
Für dieses Jahr wird ein Babyboom erwartet - chinesische Eltern wollen am liebsten Drachen-Kinder, denn sie erwartet eine erfolgreiche Zukunft, egal für welche Karriere sie sich entscheiden werden.
Heute ist Chinesisches Neujahr, das Jahr des Tigers beginnt und die Feierlichkeiten dauern - zumindest in China - 16 Tage.
Auf Koh Lanta wurden heute einige Knallfrösche gezündet, denn viele der Festland-Thais, die hier leben, haben chinesische Wurzeln. In unserer neuen Nachbarschaft ging das Geknattere aber erst relativ spät am Vormittag los, sodass wir nicht vor Schreck aus dem Bett fielen, wie in den Jahren zuvor.
Glückszahlen für Menschen, die im Jahr des Tigers geboren sind, lauten:
1, 3, 4 (in jeder möglichen Kombination)
Glückbringende Farben:
blau, grau, orange
Glückbringende Blumen:
Gelbe Lilie und Greiskraut (kenn ich gar nicht)
2022 ist das Jahr des Wassertigers, es wird zu Umbrüchen kommen, die nicht immer positiv sein werden. Da aber gleichzeitig das Jahr im Zeichen von Optimismus und übersprühender Energie steht, werden wir mit den anstehenden Veränderungen gut umgehen können.
Neue Ideen können umgesetzt werden, sofern sie planvoll angegangen werden. Der Tiger gibt uns die Kraft dafür! 😉🐯
Mehr über Sitten und Gebräuche zum Chinesischen Neujahr in Thailand, habe ich hier beschrieben.
Vorgestern durfte ich bei der Zubereitung der traditionellen Süßspeisen zum chinesischen Neujahrsfest helfen, gestern früh waren mein Mann und ich zur Neujahrszeremonie eingeladen (wan wai = วันไหว้, eigentlich "der Tag, an dem man sich verneigt").
Um 9 Uhr ging es los. Zunächst wurde der Altar für die Ahnen gedeckt. Es gab Huhn, Ente, Fisch, Obst, gelbe Nudeln, Suppe und - natürlich - die Süßspeisen, die am Vortag bereits zubereitet worden waren. Außerdem wurden den Geistern der Ahnen auch Wasser und Schnaps, Lao khao, (!) angeboten.
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| Auch ich und mein Mann erweisen den Ahnen Respekt. |
Dann bekam der Heilige Baum neue Bänder und die Baumgeister kriegten ebenfalls etwas zu essen.
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Im
nächsten Schritt wurden die bösen Geister vertrieben: Ein Drache
übernahm diese Aufgabe, na ja, dieser Drache war eine lange Kette
bestehend aus Knallfröschen.
Die Knallfroschkette wurde angezündet und brannte unter viel und lautem Getöse ab.
Zwischenzeitlich war auch noch ein besonderer Räucherkegel abgebrannt worden: Er sollte die nächsten Lotteriezahlen enthüllen.
Und im Schwanz des abgebrannten Drachens versteckten sich auch Lotteriezahlen. Die Suche danach dauerte etwas, war aber schließlich erfolgreich.
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| Leider kann ich diese chinesischen Zahlen nicht lesen. |
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| Ob er wohl g**gle translate benutzt? |
Schlussendlich bekamen dann auch wir Menschen etwas zu essen.
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| Khun Dtiu, die Chefin, tischt uns auf. |
Wir bedanken uns herzlich bei der Familie, die das Somewhere Else hier auf Koh Lanta am Long Beach betreibt. Es war uns eine Ehre, bei der Zeremonie dabei sein zu dürfen.
PS:
Der
eigentliche Neujahrstag ist in 2021 der 12. Februar. Für die chinesisch
stämmigen Thais ist das normalerweise ein Familientag, man besucht die
Verwandschaft und reist dafür kreuz und quer durchs Land. Dieses Jahr
geht es etwas ruhiger zu, denn aufgrund der Angst vor einer möglichen
Ansteckung mit Covid-19 beim Reisen bleiben viele Menschen zu Hause, und
das, obwohl das Chinesische Neujahr dieses Jahr zum ersten Mal
offizieller Feiertag in Thailand ist.
Es gibt natürlich noch weitere Sitten und Gebräuche, so gehen viele Menschen auch in einen der vielen chinesischen Tempel, um zu opfern und zu beten, dass das Neue Jahr nur Gutes bringt. Die Häuser werden geschmückt, wobei rote und goldfarbene Deko verwendet wird. Kindern überreicht man rote Umschläge mit Geldgeschenken. Ein traditionelles Gericht, das während der Feiertage gerne verzehrt wird, sind übrigens gefüllte Klöße. Es heißt auch, dass das Chinesische Neujahr, speziell die Verehrung der Ahnen, für Thai-Chinesen eine größere Bedeutung habe, als für die Chinesen in China. Der Grund soll in der großen Entfernung von der alten Heimat und den dort verbliebenen Vorfahren liegen.
Heute ist Chinesisches Neujahr, das Jahr der Ratte endet, das Jahr des Metall-Büffels beginnt. Büffel sind ehrlich und gutmütig. Sie verlieren nie die Beherrschung, denken logisch und geben gute Führungspersönlichkeiten ab.
Bislang haben wir nie viel von irgendwelchen Feierlichkeiten oder Zeremonien anlässlich des Chinesischen Neujahrs mitbekommen - mit Ausnahme der Knallfroschexplosionen am Morgen des Neujahrstags. Aber dieses Jahr war es anders. Und das kam so:
Als wir letzte Woche nach einem herrlichen Strandtag von Somewhere Else aus nach Hause gingen, war Khun Dtiyu (ฅิ๋ว) damit beschäftigt, Palmblätter zuzuschneiden. Ich fragte, was sie da tue, und sie meinte, das seien Vorbereitungen für das chinesische Neujahrsfest. Ah, das klang interessant!
Eigentlich dachte ich ja, ich geh hin, mach ein paar Fotos und das war's dann. Aber es kam ganz anders. Denn ich war sofort in die Herstellung von Khanom Thian (Kerzen-Süßigkeit, wegen der Form) und Khanom Khäng (feste Süßigkeit) involviert. Von wegen zuschauen 😉
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| Der Teig muss lange geknetet werden, damit er geschmeidig wird. |
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| Gleich kocht das Wasser. |
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| Die Khanom Thians werden eine Stunde im Wasserdampf gegart. |
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| Fertig! |
Khanom Thian wurde in zwei Varianten zubereitet: Sai Wan
(süße Füllung = Kokosnussraspeln und Palmzucker) und Sai Kem (pikante
Füllung = gelbe Bohnen, Knoblauch, schwarzer Pfeffer). Bei den Khanom
Thians mit süßer Füllung bestand der Teig aus Reismehl, das mit Wasser
verknetet wurde, bei den Khanom Thians mit pikanter Füllung bestand der
Teig aus Reismehl, das mit Palmzucker und Bohnenöl verknetet wurde. Der Teig hatte eine geschmeidige Konsistenz.
Da ich mich recht geschickt dabei anstellte, die Füllungen für die Khanom Thians in den Teigmantel zu hüllen, wurde es ein langer Tag: Bis 16 Uhr waren Khun Dthiu und ich beschäftigt, gelegentlich setzten sich andere Frauen aus der Großfamilie, die das Somewhere Else betreibt, zu uns und halfen ebenfalls mit.
Die Zubereitung von Khanom Khäng war dann relativ einfach. Reismehl, Palmzucker und Wasser wurden mit Kokosnussraspeln zu einer halbflüssigen Masse verrührt. Diese wurde dann in Förmchen gefüllt, die aus Palmblättern zusammengetackert (!) waren und anschließend im Dampfkochtopf gegart.
Im Laufe des Tages, während Khun Dtiyu und ich fleißig arbeiteten, lud sie mich und meinen Mann Chang ein, doch am nächsten Morgen vorbeizukommen, um das Neue Jahr gebührend zu begrüßen. Um 9 Uhr sollte die Zeremonie beginnen, um 10 Uhr sollte es zu essen geben. Natürlich sagte ich nach Rücksprache mit Chang zu! Was dann am nächsten Morgen passierte, habe ich hier im 2. Teil über das diesjährige Chinese New Year beschrieben.
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| Mittig am Long Beach nach Norden ... |
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| ... bzw. nach Süden fotografiert. |
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| Am südlichen Ende vom Longbeach nach Norden fotografiert. Wie man sieht, herrscht gerade Ebbe. |
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| Neue Deko an unserem Hauseingang |
