Saisonanfang

Eigentlich ist heute der offizielle Anfang der Saison. Die meisten Restaurants, Resorts, Geschäfte, Kliniken, Friseure, Wäschereien, Nagelstudios, Massagesalons haben wieder geöffnet. Es gibt reichlich Tuk Tuks, die auf Kundschaft warten. Aber - die Kundschaft bleibt aus. Überall ist zu hören, dass es dieses Jahr wirklich nur ganz langsam anläuft.

Liegt es am Wetter? Es ist, seitdem wir zurück auf der Insel sind, sehr unbeständig. Die Tage, die wir am Strand verbringen konnten / wollten, sind an einer Hand abzuzählen. Das gleiche gilt für die Abende am Strand ....

Den ein oder anderen spektakulären Sonnenuntergang durften
wir aber schon erleben.

Oder liegt es an dem starken Baht? In den mittlerweile 7 Jahren, in denen wir auf der Insel leben, sind unsere Ausgaben um 25% gestiegen. Davon ist nur ein geringer Teil unseren veränderten Lebensumständen geschuldet, das Gros geht auf den Kursverlust des Euros zurück.

Im Internet gibt es die graphische Darstellung nur für die
letzten 5 Jahre. Quelle: finanzen.net

Bleibt abzuwarten, wie sich die Saison weiterentwickeln wird.

Falls ihr euch fragt, was sich an unserer Lebensführung geändert hat:

In den ersten beiden Jahren haben wir uns fast ausschließlich thailändisch ernährt. Mittlerweile essen wir ca. alle 10 Tage Pizza und mindestens einmal im Monat indisch. Das geht extrem ins Geld! Zum Vergleich: Wenn wir eine "normale" Rechnung in einem thailändischen Lokal haben, zahlen wir zwischen 200 und 320 Baht, ein "üppige" Rechnung beläuft sich auf 600 Baht (wenn ich einen ganzen Fisch bestelle), wenn wir Pizza oder indisch essen, sind es 1000 bis 1600 Baht (auch weil wir dann Wein und Bier trinken, während wir in thailändischen Lokal unseren Hong Tong mitbringen).

Außerdem frühstücken wir meistens "deutsch", d.h. mit Wurst und Käse auf dem Brot. Sowohl gutes Brot als auch alle Wurst- und Käsesorten sind hierzulande richtig teuer. So kostet ein Kilo Roggenbrot 220 Baht, 100 g junger Gouda kosten 120 Baht, 100 g gekochter Schinken ebenfalls 120 Baht und 100 g Camembert mind. 155 Baht.

Aber das gönnen wir uns! Und zwischendurch verzichten wir natürlich nicht auf unsere geliebte Reissuppe (Kao tom Gai) 😋

Hier geht es zum Rezept.

Regenzeit ist ...

... wenn die Straße zum Flussbett wird.

Uns stand der Sinn nach Reissuppe zum Frühstück. Auf dem Weg zu Krua Kritsana heute früh war noch alles in Ordnung, aber während wir aßen, öffnete der Himmel seine Schleusen.

Der heutige Wolkenbruch war ja eher von der harmlosen Sorte und bislang hat es auch (fast) nur nachts geschüttet. Ich bin gespannt, wie sich die nächsten vier Wochen bis zu unserer Abreise wettertechnisch darstellen werden.

Erdbeerzeit

Gestern saßen wir beim Frühstück bei Krua Kritsana (es gab Reissuppe mit Hühnerbällchen), als ein Pick-Up langsam vorbei fuhr, der über Lautsprecher seine Waren anpries: "Strooberrie waan maak" - sehr süße Erdbeeren. "Gilo la nüng roi baht" - das Kilo zu 100 Baht.

Sofort wurde mir der Mund wässrig! Ich stand auf, lief über die Straße und besorgte mir eine Tüte.

Allerdings kostete diese Tüte 120 Baht, denn die Früchte waren etwas größer und - viel wichtiger - deutlich reifer als die, die in den Tüten à 100 Baht waren.

Nachmittags dann, als ich in unserer Sala lag und las, habe ich genüsslich eine Schüssel dieser wirklich leckeren Erdbeeren leer geputzt.

In Thailand werden Erdbeeren übrigens im Norden Thailands, in der Gegend um Chiang Mai / Chiang Rai angebaut, dort, wo früher die Opiumfelder waren.

Ich kaufe öfter Obst direkt vom Pick-Up:

Mangos (40 Baht das Kilo, 100 Baht bei Abnahme von 3 Kilos),
Bananen (20 Baht pro Kilo),
Orangen (20 Baht für ein Kilo),
neulich waren es Weintrauben (100 Baht das Kilo),
nur bei Ananas passe ich - das Schälen ist zu aufwändig.

Die Preise sind bei dieser Art des Straßenverkaufs sogar günstiger, als wenn ich Obst auf dem Markt kaufe!

Reissuppe zum Frühstück

Wir haben Heimweh - deshalb gab es heute zum Frühstück Reissuppe! Leider hatten wir keinen Koriander zur Verfügung, aber trotzdem schmeckte es sehr lecker!

Wir haben mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln improvisiert, denn in unserer Unterkunft für die Sommermonate hier in Deutschland ist die Kücheneinrichtung etwas spartanisch. Ingwer und Knoblauch habe ich halt von Hand geschnitten statt sie zu raspeln. Das Hühnchen habe ich ebenfalls nur klein geschnitten statt Fleischbällchen daraus zu formen.

Das Rezept Kao Tom Gai (ข้าวต้มไก่) findet ihr links bei den anderen thailändischen Lieblingsrezepten.

Das Original

Unsere Variante