Reissuppe zum Frühstück

Wir haben Heimweh - deshalb gab es heute zum Frühstück Reissuppe! Leider hatten wir keinen Koriander zur Verfügung, aber trotzdem schmeckte es sehr lecker!

Wir haben mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln improvisiert, denn in unserer Unterkunft für die Sommermonate hier in Deutschland ist die Kücheneinrichtung etwas spartanisch. Ingwer und Knoblauch habe ich halt von Hand geschnitten statt sie zu raspeln. Das Hühnchen habe ich ebenfalls nur klein geschnitten statt Fleischbällchen daraus zu formen.

Das Rezept Kao Tom Gai (ข้าวต้มไก่) findet ihr links bei den anderen thailändischen Lieblingsrezepten.

Das Original

Unsere Variante

Wiederholungstäter

Wir waren gestern wieder im Poseidon in Göttelborn essen - und wurden bei unserem zweiten Besuch gleich wie Stammgäste begrüßt! Dadurch fühlt man sich nur umso wohler.

Die Portionen sind wirklich reichlich und nur zu schaffen, wenn man auf die Vorspeise verzichtet. Und es schmeckt!!

Wahrscheinlich der letzte Besuch für unseren diesjährigen Deutschlandaufenthalt. Aber nächstes Jahr kommen wir bestimmt wieder!

Buffalo Steakhouse

Gestern waren wir im Buffalo Steakhouse in Saarbrücken. Wie bei unserem letzten kulinarischen Ausflug in die Landeshauptstadt fuhren wir wieder mit der absolut überteuerten Saarbahn. Man erinnert sich: Pro Strecke pro Person 3,40 Euro für 10 km!

Wir bekamen ein ordentliches Stück Fleisch serviert. Allerdings war die Bedienung etwas schleppend, was wir aber entschuldigten: Die junge Frau, die unseren Tisch betreute, wurde noch eingearbeitet.

Für die Dame

Für den Herrn

Positiv war, dass man gleich ein Körbchen mit Brot und eine kleine Schale mit Chimichurri bekommt, wenn man die Getränke bestellt hat. Das Salatbuffet war außerdem sehr gut.

Negativ war, dass es hinterher keinen Tequila aufs Haus gab :-) und dass die Preisgestaltung doch recht couragiert anmutet.

Die Heizung läuft!

Brrrrr ... Es ist soooo kalt! Seit gestern Abend läuft tatsächlich die Heizung!!! Und noch immer wissen wir nicht, wann wir nach Thailand zurück können. Nächste Woche steht noch ein Termin aus, erst danach können wir mit der Planung beginnen.

Körperwelten

Seit unserer Ankunft in Saarbrücken "verfolgte" mich das Plakat, das für die Ausstellung Körperwelten & Der Zyklus des Lebens Werbung macht. Und heute haben wir es endlich geschafft, uns die Exponate anzuschauen.

War eigentlich nicht soooo gruselig ... Etwas befremdlich fand ich, wie Brustwarzen und Bauchnabel an manchen Körpern einfach so angetackert waren. Aber ansonsten war die Ausstellung eher ein Anatomiekurs für Anfänger. Zusammenfassend: Ganz interessant, aber nicht wirklich spektakulär.

Kosten: 17 Euro plus 3,50 Euro für den Audio-Guide pro Person plus 4 Euro für 2 Stunden Parkgebühr.

Kurztrip nach Luxemburg

Gestern fuhren wir nach Luxemburg, um uns mit einem Freund aus Thailand zu treffen, der geschäftlich dort zu tun hatte.

Wir wohnten im Golden Tulip mitten im Stadtzentrum. Unser Zimmer dort war zweckmäßig, wenn auch etwas klein. Dafür war das Bad frisch renoviert. Das Frühstück war okay. 

Obwohl Luxemburg von Riegelsberg aus „gleich um die Ecke“ liegt, ist das Feeling gänzlich anders als etwa in Saarbrücken. Die Stadt wirkt quirlig und bunt, die Menschen sind chic und scheinen sehr beschäftigt. Schade nur, dass das Wetter nicht mitspielte und wir deshalb auf einen Stadtbummel verzichten mussten. Worauf wir allerdings nicht verzichteten, war ein leckeres Abendessen. Wir entschieden uns für einen Besuch im L’Arpège, u.a. auch deshalb, weil es fußläufig zu unserem Hotel lag, und haben es nicht bereut! 

Als Amuse gueule gab es eine Kostprobe des Tagesgerichts: Mehlknödel in Weißwein-Speck-Soße. Das ist auch ein saarländisches traditionelles Gericht (allerdings ohne den Weißwein) und heißt hier Mählkneedele. Unser thailändischer Freund wählte als Vorspeise Krabbensalat und als Hauptgericht die Lammnüsschen. Ich entschied mich für die gleiche Vorspeise, aber aß als Hauptgang ein Steak. Mein Mann Chang verzichtete auf eine Vorspeise und hatte ebenfalls das Steak mit zweierlei Pfeffersoße als Hauptgang. Dazu einen leckeren Côte du Rhône und zum Schluss noch einen Espresso, zu dem kleine, feine Haferkekse serviert wurden. Ein gelungener Abend!

Auf dem Rückweg dann schnell noch den Wagen vollgetankt - und 25 Cent pro Liter gespart.

Zeitverzögerung

Irgendwie bekommen wir die Dinge in Deutschland nicht geregelt … Unser Abreisetermin steht nach wie vor nicht fest. Und bei den derzeitigen Temperaturen (heute Morgen um 8 waren es ganze 5°C!) wäre es schon schön, wenn man sich auf die baldige Rückkehr nach Thailand freuen könnte!

Es ist richtig herbstlich geworden, aber noch fehlt es an der Farbenpracht, die diese Jahreszeit so besonders macht. Wenigstens regnet es nicht … 

Die Tatsache, dass wir auf Diät sind, trägt auch nicht dazu bei, dass die Stimmung steigt. Ja, das Essen in Deutschland mit den leckeren Soßen und guter Prosecco und Crémant zu einem bezahlbaren Preis sind eine Sünde wert, aber leider auch Kalorienbomben (genauso wie das Bier, das mein Mann Chang bevorzugt).