Kurztrip nach Luxemburg

Gestern fuhren wir nach Luxemburg, um uns mit einem Freund aus Thailand zu treffen, der geschäftlich dort zu tun hatte.

Wir wohnten im Golden Tulip mitten im Stadtzentrum. Unser Zimmer dort war zweckmäßig, wenn auch etwas klein. Dafür war das Bad frisch renoviert. Das Frühstück war okay. 

Obwohl Luxemburg von Riegelsberg aus „gleich um die Ecke“ liegt, ist das Feeling gänzlich anders als etwa in Saarbrücken. Die Stadt wirkt quirlig und bunt, die Menschen sind chic und scheinen sehr beschäftigt. Schade nur, dass das Wetter nicht mitspielte und wir deshalb auf einen Stadtbummel verzichten mussten. Worauf wir allerdings nicht verzichteten, war ein leckeres Abendessen. Wir entschieden uns für einen Besuch im L’Arpège, u.a. auch deshalb, weil es fußläufig zu unserem Hotel lag, und haben es nicht bereut! 

Als Amuse gueule gab es eine Kostprobe des Tagesgerichts: Mehlknödel in Weißwein-Speck-Soße. Das ist auch ein saarländisches traditionelles Gericht (allerdings ohne den Weißwein) und heißt hier Mählkneedele. Unser thailändischer Freund wählte als Vorspeise Krabbensalat und als Hauptgericht die Lammnüsschen. Ich entschied mich für die gleiche Vorspeise, aber aß als Hauptgang ein Steak. Mein Mann Chang verzichtete auf eine Vorspeise und hatte ebenfalls das Steak mit zweierlei Pfeffersoße als Hauptgang. Dazu einen leckeren Côte du Rhône und zum Schluss noch einen Espresso, zu dem kleine, feine Haferkekse serviert wurden. Ein gelungener Abend!

Auf dem Rückweg dann schnell noch den Wagen vollgetankt - und 25 Cent pro Liter gespart.

Lecker ...

Mir ist aufgefallen, dass ich überwiegend über Essen berichte, seit wir in Deutschland sind. Dieser Trend könnte sich fortsetzen!

Diese Woche waren wir zweimal aus: Dienstag im „La Piazza“ und gestern zum Spanferkel-Essen in der Riegelsberghalle.

Das La Piazza ist ein netter Italiener, Pizza und Lasagne waren gut, aber auf die tamilischen Schnörkel, die die Karte bietet, haben wir lieber verzichtet. 

Das Spanferkel gestern musste sein! Letztes Jahr haben wir es uns schon schmecken lassen und auch dieses Jahr bei unserem Deutschlandaufenthalt stand es auf dem Programm. Bei 36° Außentemperatur konnten wir den Mann am Grill nur bedauern, aber uns hat es geschmeckt!

vorher

nachher

Kulinarische Eigenheiten

In meinem gestrigen Beitrag habe ich ja schon kurz über die unterschiedlichen Bezeichnungen für Lebensmittel im Saarland gesprochen. Das Saarland kennt aber auch verschiedene Speisen, die absolut landestypisch sind. Wo sonst in Deutschland isst man im Frühling Löwenzahnsalat? (Auch Bettseicher genannt, denn er wirkt harntreibend.)

Und dann die unterschiedlichen Kartoffelgerichte (Kartoffel = Grummbeer)! Wer hat denn schon mal „Dibbelabbes“ oder „Schaales“ gegessen? Oder Grummbeerknedele, Grummbeerschwänz, Hoorische, Gefillde, Mählknedele und Blattgeschmälzde?

Lyoner (Fleischwurst im Ring) und Schwenkbraten (eingelegte Nackenkoteletts) kommen auf den Grill bzw. den Schwenker (dreibeinige Vorrichtung, an die ein runder Grillrost gehängt wird, der dann über der Glut hin und her geschwenkt wird).

Und dazu wird dann Viez getrunken, ein saurer Apfelwein. 

Guten Appetit! Wie bereits erwähnt, habe ich lange Jahre im Saarland gelebt. Heute mag ich immer noch den Löwenzahnsalat (am liebsten mit in Scheiben geschnittenen gekochten Kartoffeln, die untergemischt sind) und hin und wieder einen schönen Schwenkbraten. Lyoner bitteschön nur kalt! Dibbelabbes und Schaales (geriebene Kartoffeln, die mit Ei und Gewürzen in einer Pfanne gegart werden, bis sie eine Art Kuchen bilden) würde ich ganz gerne noch mal essen, vielleicht kann mir ja jemand ein Restaurant in Saarbrücken empfehlen? 

Und auf all die anderen Kartoffelgerichte konnte ich schon als Kind ganz gut verzichten …