Poseidon in Göttelborn

Wir waren griechisch essen ... Ja, sorry, und wir haben auch dafür bezahlt und uns nicht mit dem Witz, dass Merkel die Rechnung längst beglichen hat, herausgeredet.

Das Poseidon ist vom Ambiente her nicht unbedingt der Vorzeige-Grieche, aber wenn man gleich mit einem Ouzo begrüßt wird und dann der Gruß aus der Küche (überbackener Schafskäse) mit leckerem Pita-Brot serviert wird, hilft das über den ersten Eindruck hinweg. Ein weiterer Wohlfühl-Aspekt: Die beiden Damen, die bedienten (eine Deutsche, eine Griechin) waren sehr nett!

Die Grillplatte war - wie in einem griechischen Restaurant zu erwarten - reichlich. Und es schmeckte!

Zum Schluss gab es noch einen Cocktail namens "Wassermelone" aufs Haus: Eine Eigenkreation aus Orangensaft, Grenadine und einem Schuss Amaretto.

Ein gelungener Abend.

Noch mehr Rezepte!

Heute gibt es gebratenes Hühnchen mit Thai-Basilikum und den Klassiker: Pad Thai! Eingestellt sind die Rezepte wie immer links in der Spalte unter "Wir kochen thailändisch". Oder folgt einfach dem Link.

Guten Appetit! Pad Thai bereitet man wahlweise auch mit Hühnchen oder vegetarisch zu. Thais essen dieses Gericht gerne mit Extra-Zucker. Der steht dann mit Essig, Chilis und Fischsoße zum Nachwürzen auf dem Tisch. 

Neue Rezepte

Ein regnerischer Sonntag verleitet mich dazu, die Rezeptsammlung zu ergänzen. Ich habe 

- Frittiertes Hühnchen mit Knoblauch und Pfefferkörnern (= Gai Toot Gratiem Prik Thai = ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย) und 

- Gedämpfter Fisch mit Limetten-Soße (= Bla Nüng Manao = ปลานึ่งมะนาว) hinzugefügt. Viel Spaß beim Nachkochen!

Spaziergang durch Ahrweiler

Unser Termin in Ahrweiler war viel schneller zu Ende als gedacht. Bei dem herrlichen Wetter bietet sich ein Spaziergang durch die wunderschöne Altstadt förmlich an. Also nehmen wir uns die Zeit!

Es ist schon ein merkwürdiges Gefühl, wenn man sich wie ein Tourist in der eigenen Heimat verhält. Immerhin wohnten wir jahrelang um die Ecke, waren dutzende Male dort, aber sind vorher nie auf die Idee gekommen, Fotos zu machen. Warum eigentlich nicht? Ahrweiler ist wirklich schön, und man muss einfach mal den Kopf frei machen und diese Schönheit zur Kenntnis nehmen. 

Ich versuche vergeblich, nicht an den Spruch zu denken „Warum in die Ferne schweifen …“ 

Tatsächlich: Das Gute liegt so nah! Wobei diese Feststellung durchaus verallgemeinert werden darf … 

 

Meckenheim die Zweite

Wir haben noch mehr im Raum Bonn zu erledigen und außerdem konnten wir beim letzten Besuch (wegen Ferienzeit und Zeitmangel) nicht alle Freunde treffen. Also sind wir wieder in Meckenheim. Dieses Mal wohnen wir im City-Hotel, das wir von früheren Aufenthalten auch schon kennen.

Natürlich könnten wir uns auch bei Freunden einquartieren, aber wir haben es uns zur Faustregel gemacht, das möglichst pro Jahr pro Freundeshaushalt nur einmal zu machen.

Das Hotel ist okay, die Zimmer zweckmäßig. Leider gibt es im Moment Renovierungsarbeiten, so dass es ab 8 Uhr morgens laut wird, speziell wenn der Hotelbesitzer, der diese Arbeiten persönlich überwacht, die Handwerker anbrüllt! Nachdem ich mich über diese verbale Belästigung beim Frühstück beschwert habe, grüßt der Herr des Hauses uns nicht mehr, andererseits haben sich diverse Angestellte schon bei mir für mein „couragiertes“ Auftreten bedankt. 

Aber wir werden bei zukünftigen Besuchen wohl wieder das Hotel Zwei Linden buchen.

Rezepte

Ich habe es getan: In der linken Leiste findet ihr den Link zu unseren Lieblingsrezepten oder klickt einfach hier. Noch sind es nur wenige, aber ich verspreche, dass ich nach und nach die Sammlung ergänzen werde. Schaut einfach hin und wieder mal rein ... Viel Spaß beim Nachkochen!

Kochen für die Cousine

Gestern war es soweit: Meine Cousine und ihr Mann kamen zum Essen. Wir hatten den beiden einen thailändischen Abend versprochen, nicht zuletzt deshalb, weil wir selber Lust auf thailändisches Essen hatten. 
 

Wenn wir in Deutschland sind, wohnen wir bei meiner Mutter. Die deckte auch den Tisch und steuerte diverse Flaschen Crémant für die Damen (wir sind im Saarland, da trinkt man Crémant statt Prosecco) zum Essen bei. 

Auf dem Speiseplan standen Massaman-Curry (Gäng Massaman = แกงมัสมั่น, geht mit Rind, Schwein, Gemüse oder Tofu), Fisch süß-sauer (Bla priau wan = ปลาเปรี้ยวหวาน), Hühnchen mit Basilikum (Gai Kaprao = ไก่ผัดกะเพรา) und Hühnchen mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch (Gai tot gratiem prik thai = ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย). Den Rindfleischsalat (Yam Nüa = ยำเนื้อ) haben wir weg gelassen, da mein Mann Chang fast alles alleine machen musste und ein weiteres Gericht einfach zu viel gewesen wäre, denn ich bin nach einem kleinen operativen Eingriff noch rekonvaleszent. 

Zum Nachtisch gab es Mango-Eis mit karamellisierten Ananas-Stückchen, eine Eigenkreation von mir.

Alles sehr lecker und alles in allem ein gelungener Abend!